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麻油鸡的做法步骤

1.鸡洗干净，姜切片，米酒和麻油等备用

2.锅热到入麻油，再放入姜炒

3.炒出香味，放鸡和鸡肾爆炒

4.炒久点，鸡肉变色，加入盐，在加入1小碗水，在放入一瓶米酒

5.大火煮开

6.到入另外一个锅里，放小火，煮半小时就可以了食用了